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黃氏蘿卜干
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龍城黃氏蘿卜干

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蘿卜干的N種花式吃法

2019-12-20

蘿卜干的N種花式吃法

1,糖醋: 

將已制備好好的蘿卜干(如何制作蘿卜干2022年澳门美人鱼论坛-123156美人鱼论坛-138383美人鱼中特-美人鱼玄机138383-美人鱼澳门正版资料免费公开請看首期)放在水里浸泡發好,洗干凈,撈起來用冷開水洗一遍,瀝干切成丁。放進大碗里,放適量糖(根據自己口味調整),淋上適量香醋,準備一點個人愛好的佐料,比如生姜切末,紅色小米椒切碎(不喜歡辣的可以不放),八角橙皮末等等,拌勻即可上桌待食。

糖醋蘿卜干

2,五香蘿卜干

2022年澳门美人鱼论坛-123156美人鱼论坛-138383美人鱼中特-美人鱼玄机138383-美人鱼澳门正版资料免费公开步驟同前,將已制備好好的蘿卜干放在水里浸泡發好,洗干凈,撈起來用冷開水洗一遍,瀝干切成丁。放進大碗里,將五香粉(八角,茴香,桂皮,老姜,橙皮等研磨成粉,市面上有現成的可以替代)適量放入,洗干凈雙手揉搓均勻,即可食用。

五香蘿卜干

3,咸辣蘿卜干

2022年澳门美人鱼论坛-123156美人鱼论坛-138383美人鱼中特-美人鱼玄机138383-美人鱼澳门正版资料免费公开將已制備好好的蘿卜干放在水里浸泡發好,洗干凈,切成丁待用,準備佐料:少許生姜末,小米椒切碎,少許蔥花,熱鍋倒少許油,將佐料先炒出香味,再將蘿卜干丁倒入鍋中炒一炒,倒少許生抽,香油,翻炒收汁盛出,即可食用。

五香蘿卜干

蘿卜干的做法

  此外,在拌面,夾饅頭,做紅燒魚,炒毛豆,炒肉時候都可以配咸辣蘿卜干。味道更美!

Z后特此更正一下首期制備蘿卜干時一斤蘿卜30g鹽左右(40g鹽有點太咸了,大家可以少許加,嘗一嘗合適即可),以及曬干的蘿卜干收回后放在浸出的汁水里需要揉搓使味道更純正。不好意思寫錯啦~~~


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